万万没想到，四川的大蒜有这么厉害！在今天上午举行的大蒜新品种新技术推介会上，记者了解到，咱们四川不仅是大蒜主产区，而且还拥有彭州大蒜、温江大蒜、新都大蒜等7个国家地理标志产品，远销国内20多个省市和东南亚地区，小小一颗蒜，年产值超80亿！
不过，近年来，我省大蒜产业面临种性退化，产量降低等问题，为此，四川省农科院从省内外收集和引进大蒜种质资源，积极培育新品种。今天的《四川新闻联播》就关注了大蒜新品种：川蒜1号、川蒜2号和川蒜3号的试种情况，这些新品种都有哪些优点，戳视频，看农业专家怎么说。
专家说得很详细，但我就关注到一点，川蒜1号和川蒜2号是苗用型，对于一个农业小白，但是资深吃货来说，就想问专家一个问题：哪个蒜苗炒回锅肉更好吃？
除了美味，新品种的大蒜素含量也有明显提升，尤其是川蒜3号，大蒜素含量最高可达到6100mg/kg，明显高于其他品种，这种味道刺激的有机化合物具有抗菌、抗病毒、抗氧化、降血脂等多种作用，怎么样？是不是美味与营养的完美结合？
新闻链接：四川新闻联播丨早熟高产 四川大蒜品种上新